1.Rendang
makanan terenak di dunia versi CNN dan Unesco adalah rendang. Berikut makanan asal Indonesia yang berasal dari suku Minang, masakan terenak di dunia rendang memiliki cita rasa rempah-rempah yang sangat kaya dan wangi serta enak.
Bahan dasar rendang tentu saja daging, umumnya sapi. Hanya, untuk mendapatkan rasa rendang yang maksimal, perlu melalui proses pembuatan yang tidak mudah. Daging harus dimasak dan ditunggu selama berjam-jam agar dagingnya empuk.
2. Nasi Goreng
Walau di tiap daerah rasanya berbeda-beda, di seluruh rakyat Indonesia menyukai nasi goreng. Bahkan, makanan yang biasa dijual mulai pada malam hari tersebut juga digemari Presiden Amerika Serikat ke-44, Barack Obama.
Seperti yang sebelumnya disebutkan, makanan terenak kedua di dunia ini memiliki banyak varian. Mulai dari nasi goreng kecap atau putih, hingga menggunakan daging kambing, seafood seperti udang dan cumi-cumi, atau telur goreng saja.
3. Sushi
Terbuat dari nasi yang diberi ikan laut mentah serta dibungkus dengan nori alias rumput laut, sushi yang asal Jepang sukses menempati peringkat tiga makanan terenak di dunia.
Bila tak terbiasa dengan yang tradisional alias mentah, kini sushi juga sudah ada yang dagingnya dimasak terlebih dahulu. Daging yang digunakan pun bervariasi. Selain ikan, ada yang menggunakan ayam atau sapi.
4. Tom Yum Goong
Masih dari Thailand, hidangan berkuah asam dan pedas ini merupakan makanan terenak keempat di dunia. Biasanya, isi dari tom yum goong adalah seafood seperti udang dan cumi-cumi.
Nama “tom yum” sendiri terdiri dari dua kata bahasa Thai. Tom berarti proses merebus, sementara yum/yam adalah mencampurkan. Selain cumi dan udang, bahan dasar tom yum berupa kaldu, serai, daun jeruk purut, lengkuas, air jeruk nipis, kecap ikan, dan cabai rawit.
5. Pad Thai
Peringkat lima dari makanan terenak di dunia jatuh kepada Pad Thai dari Thailand. Adapun penampilan makanan tersebut, bila dilihat-lihat, sama seperti kwetiau. Namun, keduanya berbeda dari segi rasa.
Keduanya sama-sama dibuat dari bahan beras, tapi Pad Thai dikembangkan kemudian ditumis dengan bumbu-bumbu dan bahan seperti telur goreng, bakso, dan tauge. Cita rasa dari Pad Thai cenderung asam manis karena pakai asam jawa dan gula.
